Az. Agr. Villa Conti

Dopo alcuni anni di ricerche e sperimentazioni, ho deciso di iniziare a coltivare il Crocus Sativus, da cui tramite l’essiccazione dei preziosi pistilli si ottiene lo zafferano. Il ciclo di coltivazione inizia prima dell’inverno concimando con letame di mucca e cavallo che và lasciato asciugare sul terreno in sodo per un po’ di tempo, successivamente si procede all’aratura del terreno che deve essere in tempera, ossia con il giusto grado di umidità.