Descrizione
Il tartufo nero, dalla polpa stabilmente matura e dopo il lavaggio, è stato tagliato in brandelle con diametro dell’ordine di 2/3 cm.
I tartufi conservati Angellozzi Tartuficoltura subiscono il solo processo di sterilizzazione a 120 C°, con tempi calcolati, in funzione del diametro del tartufo stesso.
Vasetto da 12 g.
Sgocciolato 10 g