Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
I suoi profumi intensi di mela, banana, frutta tropicale con un suadente sottofondo agrumato, le erbe aromatiche, le note floreali di giglio e le sfumature erbacee caratterizzano il suo carattere complesso ma dolce e ben calibrato
Composizione: 100% Passerina; Vino Biologico
Abbinamenti consigliati: Essendo un vino fermo, risulta ottimo per l’aperitivo e si sposa perfettamente ad antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carni bianche, nonché a formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: tra gli 8° e i 12° (a seconda della tipologia degustata)
Zona di produzione: Nella parte mediana della piccola Valle del torrente Tesino, in territorio di Montedinove, provincia di Ascoli Piceno, dove prosperano le Vigne di Clementina Fabi.
Tenore alcolico: 12,5%
