Farina di mais per polenta

€2.60

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Formato 1Kg

Dall’antica arte della macinazione a pietra nasce la nostra farina di Mais 100% marchigiana.

Categoria: Pasta, cereali, farine e derivati

Dall’antica arte della macinazione a pietra nasce la nostra farina di Mais 100% marchigiana. Il mais locale viene sapientemente lavorato attraverso la storica macina in pietra naturale risalente al 1850. La tecnica di lavorazione, tramandata dai nostri bisnonni, prevede di macinare delicatamente, facendo sempre attenziona a non surriscaldare le granaglie, mantenendo così inalterate le proprietà organolettiche del mais all’interno della farina. La nostra farina di mais è ideale per la preparazione di polenta cremosa ma si adatta anche alla preparazione di pane speciale e biscotti.

ALLERGENI
Contiene naturalmente GLUTINE di frumento. Può contenere tracce di SOIA.

O.G.M.
I grani utilizzati per la produzione di farina, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, non derivano da organismi geneticamente modificati.

SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento

LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo

CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto

Valori Nutrizionali
Energia 1547 kJ / 370 kcal
Grassi 1,80 g
Di cui saturi 0,20 g
Carboidrati 79,00 g
Di cui zuccheri 1,60 g
Fibre 3,90 g
Proteine 7,00 g
Sale 0,015
* Valori medi per 100 g

Produttore

Molino Carassai

Nel 1850, con la vecchia macina a pietra, inizia l’attività del molino per la famiglia Carassai che nei primi anni ‘60 inaugura il nuovo molino a cilindri: 8 passaggi di macinazione alimentati dalla forza delle acque del fiume. Oggi come allora ciò che ogni giorno guida la famiglia Carassai nel proprio lavoro è la volontà di soddisfare al meglio le esigenze dei clienti, professionisti o amatori che siano dell’arte bianca.

Spedizioni veloci

Consegna in Italia in 24/48 h

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Qualità garantita

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