Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
Ribona Collemara | Colli Maceratesi D.O.C. | Annata: 2018
Ribona Maceratino 100%
Gran protagonista nei Colli Maceratesi la Ribona, nel nostro territorio si esprime in tutta la sua pienezza. Maturazione esclusivamente in acciaio inox per almeno 7 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi per non alterare quelli che sono i sentori e gli aromi del vitigno stesso. Abbiamo scelto di vinificarlo in purezza per farne apprezzare l’equilibrio e l’eleganza utilizzando un processo alla temperatura controllata di 18°C. Fresco, strutturato ma non invadente nella sua alcolicità, ha un finale di mandorla che saluta elegantemente il palato fino al sorso successivo.
Tenore alcolico: 12,5% VOL | Contiene solfiti.
Abbinamenti: pesce mediterraneo, antipasti, primi piatti bianchi
Zona di produzione:
Colline di Corridonia e Monte San Giusto
Vitigni:
Filari di: Cabernet, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Pecorino, Sauvignon Blanc ed il Ribona, vitigno autoctono della zona maceratese.
Tenore alcolico:
12,5%
