La Pasta di Aldo

Maria ALzapiedi e Luigi DOnnari sono gli ideatori di questa opera culinaria. Due cuori e quattro mani che parlano alla pasta e comunicano con la loro passione. Potrebbe essere riassunta così la storia del pastificio AlDo.

Una passione nata fin da ragazzini, tramandata da una nonna che amava il territorio ed i suoi prodotti, così, semplicemente attraverso una spianatoia, una fontana di farina al cui centro campeggiavano le uova. L’unico altro ingrediente, le mani.