Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
I vini rosati vengono spesso equiparati ai bianchi nello schema generale dell’analisi sensoriale
Abbinamenti consigliati: con formaggi oppure con piatti a base di pesce, primi piatti o zuppe, ottimi anche con i crostacei! I rosati sono poi ben abbinabili ai funghi e, grazie alla loro morbidezza e acidità, si sposano perfettamente con tutti i piatti a base di pomodori.
Temperatura di servizio: 10-12 gradi
Zona di produzione:
Colline di Corridonia e Monte San Giusto
Vitigni:
Filari di: Cabernet, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Pecorino, Sauvignon Blanc ed il Ribona, vitigno autoctono della zona maceratese.
Tenore alcolico:
tra i 12,5% e i 13,5%
